夏季是食品安全事故的高發期，為了保障夏季食品安全，河南省汝南縣市場監管局開展夏季農村流通領域食品安全檢查。

提前介入、預防為主。針對農村桌席、易變質的預包裝食品、散裝熟食等易發食品安全問題的經營戶，執法人員上門走訪，發放食品安全宣傳手冊，提示夏季經營中需重點注意的問題，明確經營者的主體責任，減少食品問題的發生。

規范經營、嚴格執法。執法人員深入各村莊小商店，重點查看冷凍、冷藏食品、熟食肉制品、奶制品等百姓日常消費的食品，檢查經營場所衛生狀況、從業人員健康證明、是否落實索證索票和進貨查驗記錄制度、是否經營超過保質期食品、“三無”食品等違法經營行為。對存在問題現場提出整改要求，督促立即整改到位。

培育示范、暢通投訴。積極開展示范店培育工作，每個鄉鎮（街道）評選出3至5個較為規范管理的經營主體，樹立先進典型，通過示范店引領良好行業風氣。暢通投訴通道，工作人員保持24小時待命，對投訴問題按照“快閃”處置，及時處理反饋，保障消費者權益。

目前，全縣各鄉鎮食品安全檢查持續進行中。（吳國華 李繼方 朱曉吾）